REGISTRACE / PŘIHLÁŠENÍ
OK 365 Internetový magazín
Rubriky
Archiv

Posts Tagged ‘zrnková’

Začněte den s vonícím šálkem čerstvé kávy!

Pití kávy patří k populárním zvykům lidstva. Určitě už jste vyzkoušeli rozmanité druhy tohoto moku s nezaměnitelnou intenzitou. Jakou kávu si však dopřát, abyste měli úžasný požitek při každém loku? Existují nespočetné druhy pocházející z nejrůznějších koutů zeměkoule. Podívejte se na oblíbené italské značky Attibassi, Barbera, Lavazza, Brasiliana a jiné skvosty.

V Itálii si pošmáknete

Máte-li v lásce kávu se středním obsahem kofeinu, je pro vás Barbera jako stvořená. Jejím producentem je jedna z nejstarších pražíren Barbera v Messině na Sicílii. Kombinace zrn Arabica, které jsou pomalu praženy, jí dávají neocenitelnou vůni. Tento druh lze využít k přípravě cappuccina, espressa i latté macciato. Další unikátní značkou je Attibassi, která má svůj původ v Boloni už od roku 1918. Jmenuje se po dvou cukrářích, kteří mají co do činění s jejím zrodem, Agostino Atti a Marco Bassi.

Dejte si do nosu

Svou atraktivitu si získala zrnková káva Lavazza, která je oblíbená i v České republice. Za zmínku stojí i Jolly Caffé, která vznikla ve Florencii v roce 1953. Toto jedinečné italské espreso se pyšní ochrannou známkou a celosvětovým uznáním. Pije se ve Spojených arabských emirátech, Rusku, Evropě i Jižní Korei. Začátek 19. století patří nejen významným objevům, ale i kávě Molinari. Svou popularitu si získala nejen v Itálii, ale i v dalších zemích světa.

Symbol pohody z Itálie

Příjemná chuť zrnkové kávy Mauro se rozvinula už v roce 1949 z Kalábrie. Společnost Caffé Mauro používá k výrobě kávy moderní techniku a přitom si zachovává skvělé aroma. Určitě stojí za zmínku, že je tato firma jedním z předních sponzorů fotbalového gigantu Juventus Turín. Posledním tipem na závěr je osvědčená káva Segafredo, která vznikla v roce 1973. Ať už se rozhodnete pro jakoukoliv italskou kávu, neuděláte chybu.

 

Pít anebo nepít kávu?

Jste silnými pijáky kávy anebo se této pochutině tekutého stavu raději vyhýbáte, protože prý zatěžuje lidský organismus? Ať už si myslíte o kávě cokoliv, jedno je jisté. Nic nepřekoná její osvěžující vůni a excelentní chuť. Zákazníky prověřený e-shop s kávou www.skvela-kava.cz nabízí nejlepší mletou i zrnkovou kávu pocházející z nejrůznějších končin světa, tak proč neokusit závan orientu anebo Itálie?

Co všechno tento životabudič obsahuje?

Odborníci se shodují na tom, že by měl člověk vypít tolik kávy, kolik potřebuje. Malým dětem a těhotným ženám se tento mok nedoporučuje kvůli kofeinu, ale střední generace si nedokáže bez šálku ranní kávy svůj den ani představit. V České republice oblíbená turecká káva může dráždit trávicí trakt, proto ji lze nahradit variantami s nižším obsahem kofeinu. Jak už bylo řečeno, obsahuje mletá káva i zrnková káva kofein. Co jste možná nevěděli, je to, že se pyšní rovněž antioxidanty. V zelených kávových zrnech najdete také sacharidy, tuk, vodu, vlákninu, draslík, hořčík či bílkoviny. Podle nejnovějších výzkumů obsahují zelená pražená zrna na 200 látek, jež mají pro lidské tělo kladný význam.

Proč se kávě nevyhýbat?

Někteří lidé si oblíbili zrnkovou formu, jiní se přiklánějí k rozpustné. Čerstvě umleté italské kávě se prostě nic nevyrovná. Jakmile jednou ochutnáte jedinečnost světově proslulých značek, zapomenete na klasickou českou tureckou. Ať už chcete skvěle odstartovat den anebo si zpříjemnit odpolední posezení s rodinou, vždy upějete. Vždyť pitím kávy chráníte díky antioxidantům svůj kardiovaskulární systém a dokonce odháníte vznik rakoviny. Pokud si myslíte, že by se měl pít tento lahodný mok s malou sklenicí vody, mýlíte se. Není třeba, ale je to stylové. Pakliže jste dostali chuť na voňavý hrnek kafe, udělejte si radost a zaměřte se na prodej italské kávy a kávovarů, nespresso kapslí a gourmet produktů z e-shopu www.skvela-kava.cz.

 

Gourmet produkty k dokonalému stolování prostě patří!

Řadíte se mezi gurmány a potrpíte si na opravdové speciality? Milujete svěží chuť paštik, oliv a olivových olejů, kvalitní rýže, těstovin, čaje, čokolády, slaných i sladkých delikates? Dáváte přednost ochucení jídla exkluzivními hořčicemi a octy? Podívejte se na e-shop s kávou Skvělá-káva.cz, kde se mimo tohoto zboží prodávají i gourmet produkty.

Paštiky a teriny

Pokud máte v lásce paštiky bez zbytečných škodlivých látek, objednejte si bažantí, králičí, kachní či husí teriny anebo paštiky z vepřových jater. Což takhle si dopřát kachní terinu s hříbky a vepřovou paštiku s provensálským kořením? Oceníte lahodnou chuť gourmet produktů pocházejících z Francie, Itálie a jiných evropských zemí. Překvapí vás složení pokrmů, žádné konzervanty a jiné náhražky. Jen maso, játra, sádlo, sušené bylinky a jiné nezbytné složky dodávající skvělé aroma.

Olivový olej – super pomocník v kuchyni

V poslední době si čeští gurmáni zamilovali olivy a olivový olej. Postarají se o bezkonkurenční chuť pokrmů, ať už jsou to saláty, omáčky anebo maso. V nabídce e-shopu s kávou naleznete například černé olivy bez pecek, olivy plněné krémem, piniovými semínky i extra panenský olivový olej. Prostě radost z každého sousta. Vše doladíte on-line objednávkou rýže, těstovin a dobrot ze zeleniny.

Čaj a čokoláda – trefa do černého

Hledáte příjemný dárek pro své blízké? Rozhodněte se pro dárkové balení čaje, kvalitní kávy a čokolády vytříbené chuti. Zelený, bílý, žlutý a bylinkový čaj, hořká i mléčná čokoláda v dárkovém prezentu s delikatesní italskou kávou potěší všechny labužníky. Pokud prahnete po stylovém obdarování svého šéfa, dlouholetého kamaráda anebo člena rodiny, máte před sebou výborný tip na dárek, který bude mít jistě úspěch. Na ověřeném e-shopu www.skvela-kava.cz si vybere každý!

 

Kolik znáte druhů kávy?

Není nic přirozenějšího než ranní šálek kávy. Někdo si potrpí na espresso, tureckou kávu, cappuccino či ristretto. Lidé si připravují kávu v pohodlí svého domova anebo navštěvují kavárny, kde se pobaví se svými přáteli a uvolní se po náročném pracovním dni. Jedno je jisté, tento lahodný mok se může pochlubit zajímavou historií. Víte, jaké druhy kávy existují?

Espresso a jeho síla

Snad všichni víte, že je espresso silný šálek kávy v malém podání, 7 g kávy se spojením 25 – 30 ml vody. Lze jej připravit doma anebo si ho vychutnat v kavárně. Připravuje se v kávovaru způsobem protlačení horké vody přes kávu. Délka trvání přípravy espressa je nanejvýš 30 sekund. Pokud prahnete po dokonalém šálku espressa, pořiďte si kvalitní kávovar, jinak se dočkáte moku se štiplavým aroma obsahujícím škodlivé složky.

Ristretto vám dodá energii

Jestliže jste ještě o tomto druhu kávy neslyšeli, věřte, že ho Italové ještě více milují nežli espresso. Ristretto je vlastně miniaturní espresso, jehož doba průtoku činí 18 sekund a šálek obsahuje asi 15 – 20 ml super silného kávového extraktu. To vám vystačí na dva loky silné kávy, která vás zvedne ze židle a naplní novou vitalitou. Myslíte si, že znáte ještě jeden druh kávy jménem piccolo? Tak vám řekneme, že vlastně neexistuje, i když ho české kavárny nabízejí. Jakmile přijedete do Itálie a objednáte si piccolo, budou na vás nechápavě zírat.

Což takhle dát si lungo?

Lungo je prodloužené espresso, ale dnešní obsluha kaváren ho neumí dost dobře připravit. Příprava kávy lungo trvá asi 30 sekund, ale čeští číšníci ji připravují až minutu, tak vznikají škodlivé látky a nepříjemné aroma. Espresso doppio vás postaví na nohy, protože se připravuje ze 14 g mleté kávy. Máte-li slabé srdíčko, raději si ho nedávejte! Určitě vás pohladí cappuccino z 1/5 espressa, 2/5 našlehaného mléka a 2/5 horkého mléka. Mléko musí být plnotučné.

 

Kde se vzal kávovar?

Kávovar slouží k přípravě kávy tak, aby voda nevařila v oddělené nádobě. Moderní trh nabízí nesčetné druhy přístrojů v různých cenových relacích, ale všechny fungují na stejném principu. Kávovary lze rozdělit do dvou skupin, na pákové a automatické. Pákové modely potřebují náročnější údržbu, ale praví milovníci kávy je považují za nepostradatelné. Automatické kávovary umí v mnoha případech kávu namlít a připravit cappuccino či latté. Dokonce se dokážou samy čistit a udržovat. Je pravda, že jejich cena je mnohem vyšší než u klasických pákových typů.

Historie vás možná překvapí

Možná jste nevěděli, že se dříve káva vařila v hrnečku s vodou na plameni. Pak byl ve Francii vyroben první kávovar na překapávanou kávu čili biggin. Po čtyřiceti letech spatřil světlo světa Napierův vakuový kávovar, jenž vypouštěl kávu bez kalu, ale jeho obsluha byla poměrně náročná. Tento druh kávovaru byl zastíněn perkolátorem. K přípravě lahodného moku postačila jen káva, voda a zdroj tepla. V roce 1901 vynalezl továrník Luigi Bezzera první kávovar na espresso. Třiceti let nato jej zdokonalil pístovým čerpadlem pan Cremonesi. Firma Mr. Coffee předvedla v Americe roku 1972 svůj přístroj a na mnoha místech ho používají i v dnešní moderní době.

Jak pečovat o kávovar?

Pravidelná a pečlivá údržba kávovaru zaručí vaší kávě delikatesní plnou chuť. Rovněž záleží na použité vodě. Kohoutková voda může být příliš tvrdá, proto se užívají změkčovače a kvalitní filtry. Po každé uvařené kávě je nutné spustit kávovar jen tak naprázdno, jen tak se dokonale očistí hlava přístroje. Také musíte otřít trysku a naprázdno pustit i páru, protože je třeba zbavit se nečistot i zevnitř. Nakonec opláchněte páku i filtr od kousků kávy. Zapomeňte na saponáty a každou údržbu provádějte hadříkem anebo speciálními přípravky doporučenými výrobcem. Kávovar potřebuje denní, týdenní i měsíční údržbu.

 

Jak povýšit kávu na životní styl?

Z kávy můžete mít ten nejlepší zážitek jedině v případě, že ji připravujete z těch nejlepších surovin. Ovšem i suroviny se dají bohužel zkazit špatnou přípravou. Když se ale řekne italská káva, každému je hned jasné, že máte na mysli prvotřídní kvalitu, díky které se dá coffee catering povýšit na skutečně špičkovou záležitost. Využijte proto možností našeho e-shopu s kávou Skvela-kava.cz a pořiďte si kvalitní kávové směsi a vybavení pro přípravu jedinečné kávy.

 

Připravte si dokonalé zázemí pro přípravu nápoje

 

Co potřebujete, abyste si mohli připravovat kvalitní kávu i doma? Nezbytná je zrnková nebo mletá káva, záleží samozřejmě na vás, zda chcete koupit již mletou kávu nebo si kávu mlít doma. Dále potřebujete samozřejmě kávovary a příslušenství. Pokud připravujete kávu často a chcete si dopřát výborný mok, neváhejte investovat do kvalitního kávovaru. Vyplatí se vám to! Kávovar vydrží několik let a investice se vám vrátí. Zároveň je potřeba i nezbytná chemie pro kávovary. Pořiďte si také moka konvičky a šálky na kávu. S kompletní výbavou budou vaše kávové služby dokonalé a budete jimi moci příjemně překvapit rodinu a přátele.

 

Doplňkové produkty pro mlsné jazýčky

 

Ovšem kvalitní káva, to není pouze nápoj, ale i celkový životní styl. Kdo si umí vychutnat opravdu kvalitní kávu, má skutečně vybraný mlsný jazýček. Pravděpodobně patří mezi fajnšmekry. Právě pro takové milovníky lahůdek nabízí e-shop i doplňkové produkty. V souladu s firemní filozofií jde především o gourmet produkty. V nabídce najdete různé slané a sladké pochutiny, například olivy a oleje, delikatesy ze zeleniny, paštiky a teriny, nechybí ovšem ani rýže a těstoviny, čaj a čokoláda, hořčice a octy, zkrátka veškeré produkty, které nabízí slunná Itálie. Symbióza lahůdek s kvalitní kávou espresso poskytuje dokonalý zážitek.

 

Kvalitní kávě podlehl i papež

Káva to v 17. století, kdy se začala v Evropě šířit, neměla zrovna jednoduché. Rozhodně jste se k ní nedostali tak snadno jako dnes, kdy stačí jenom otevřít web www.skvela-kava.cz, kliknout a hned se Vám rozbalí eshop s kávou, kde pak můžete vybírat. Prodej kávy tak nikdy nebyl tak snadný jako nyní.

 

Ďábelské pití se mění v obdivovaný mok

Když totiž káva v 17. století do Evropy dorazila, neměla rozhodně na růžích ustláno. Katoličtí kněží byli ke všem novotám opatrní a pravá italská káva pro ně tehdy byla ďábelským nápojem. Všechno naštěstí změnil Klement VIII., kterému nápoj zachutnal a dokonce ho nechal pokřtít. Svým posvěcením dal prodeji kávy i jeho přípravě zelenou. Od té doby se Evropou šířil první coffee-catering. Příprava kávy se stala rituálem, svátkem, který ocenili především fajnšmekři. Začaly vznikat první kavárny ve velkoměstech. Kávové služby zpočátku byly hlavně záležitostí bohatých, ovšem později se káva postupně dostávala i k chudším vrstvám.

 

Espresso i další druhy nápoje

Už od počátku se ale synonymem kvality stala italská káva. Zrnková káva se mlela a základním pravidlem se stalo připravovat pravou italskou kávu z čerstvě umletých zrn. Espresso, chutný kávový nápoj s malým množstvím vody se stal standardem ve vnímání kvality kávy. Chuťovým pohárkům je ale třeba nabídnout i další varianty kávy, a tak se objevilo cappuccino, nápoj, který se skládá z espressa, mléka a mléčné pěny, který se na rozdíl od cappuccina připravuje do šálku s větším objemem a obsahuje méně pěny. Svět kávy se díky přípravě různých nápojů s odlišným složením a chutí stal velice pestrým. Proto dnes můžete vybírat z různých kávových nápojů podle vaší aktuální chuti. Základem přípravy ovšem je vždy pravá italská káva, kterou seženete například v nově otevřené prodejně kávy v Kyjově v Jihomoravském kraji.

 

Italská káva – „černé zlato“

Při vyslovení slova káva se většině lidí vybaví příjemné chvíle spojené s pitím oblíbeného nápoje. Popularitu si získal tento lahodný mok po celém světě. Při kávě se nejen relaxuje, ale také, jak je známo, nás dokáže i povzbudit. Káva rovněž lidi sbližuje – ve společnosti nad šálkem tohoto nápoje bude konverzace plynout mnohem snadněji. Oceníte ji jistě i při různých pracovních jednáních nebo si kávu dáváte jen tak, abyste ucítili tu příjemnou vůni a chuť. Den bez kávy si umí představit jen málokdo. Napadlo vás však někdy, ve chvíli když jste přiložili šálek s vaším oblíbeným nápojem ke rtům, čemu vlastně vděčíme za to, že si můžeme tento požitek dopřát? Kde se káva vzala a jak se dostala až k nám? Jaké jsou správné postupy při její přípravě? Otázek by se dala najít spousta…

Vše o kávě najdete na www.skvela-kava.cz.

 

Ochutnejte tu pravou a exkluzivní italskou kávu TRE FORZE!

Jedná se skutečně o unikátní italskou kávu, jelikož je pražená jako poslední na světě na přírodním dřevě podle silné tradice sicilské receptury. Káva pochází z malé vesnice na okraji sopky Etna.

Proces pražení probíhá přímo na dřevě olivovníku, tyto stromy rostou na svahu sopky Etna. Použité dřevo k pražení se musí před každým pražením sušit minimálně po dobu 12 měsíců, aby zkonzervovalo. Kořenům dodává specifické látky právě láva, tím dochází k obohacování dřeva právě pomocí minerálů, ty pak v upražené kávě rozvíjí unikátní vůni a chuť. Prostřednictvím tohoto procesu a jedinečnému kontaktu s žárem získávají kávové částice zvláštní a jedinečné aroma.

 

Základem italské kávy TRE FORZE! jsou ty nejkvalitnější získané kávové částice druhů jako Arabica a Robusta spíše z domácích pěstitelských zdrojů, a to výhradně ve vysokých nadmořských výškách v zemích jako např. Peru, Costa Rica, Kamerun a Brazílie. Tak jako drtivá většina prvotřídních káv, obsahuje i káva Tre Forze! složení z šesti různých druhů kávových bobů. Jednotlivé odrůdy bobů je třeba pražit odděleně, kvůli jejich odlišným vlastnostem, to vše ještě před jejich závěrečným smícháním a získání konečné směsi.

 

Káva Tre Forze! má mnoho pozitivních ohlasů a referencí, její předností je neskonale hustá oříško-čokoládová příchuť, dále boduje také především svým neodolatelným aroma, na které často zákazníci ještě dlouho vzpomínají. Skutečně se jedná o jednu z mála káv, od které se velice dlouho neodtrhnete a budete se k ní vracet po celý život. Věřte, že tato káva Vás zaručeně okouzlí a udělá na Vás silný dojem.

 

Bohaté přednosti jako např. extra silná italská káva, bohatá pěna, vyšší obsah kofeinu, je perfektní pro espresso, velmi dobrá také pro Cappuccino nebo Latte Macchiato, jedinečná jako ranní káva po probuzení a nastartování nového dne.

 

Tuto zrnkovou kávu najdete na profesionálním e-shopu s kávou, na www.skvela-kava.cz, kde najdete ještě mnohem více.

 

„Když už člověk jednou je, tak má koukat aby byl. A když kouká, aby byl a je, tak má být to, co je a nemá být to, co není, jak tomu v mnoha případech je.“ Jan Werich