REGISTRACE / PŘIHLÁŠENÍ
OK 365 Internetový magazín
Rubriky
Archiv

Zdraví a kosmetika

Český výrobce čepic

Léto je teprve na cestě, ale již nyní můžeme s jistotou říci, že nás čekají tropické dny za doprovodu puštěných klimatizací, větráků a jiných způsobů osvěžení. Při plánování letní dovolené se tedy nabízí otázka, zda ji chceme trávit někde v tropech nebo raději v horách, kde nás sice nečeká úplná absence sluníčka, ale počasí je zde přeci jen příjemnější. Je potřeba však počítat také s pořádnou zimou a přibalit si s sebou teplé oblečení včetně pokrývky krku, hlavy a rukou a rozšířit obsah svého zavazadla o kvalitní šály, čepice a rukavice. Jistě oceníte kvalitní produkty společnosti CAPU Knitwear, českého výrobce čepic a ostatního zimního oblečení, které splňuje ty nejnáročnější požadavky po technické i designové stránce.

Výrobce čepic

CAPU Knitwear je český výrobce čepic, který nabízí rozsáhlý sortiment zimních doplňků, vyrobených z těch nejlepších materiálů. CAPU Knitwear vyrábí pánské, dámské i dětské pletené čepice, které jsou výjimečné tím, že si i při častém nošení zachovávají svěží vzhled a zahřejí.

Zakázková výroba čepic

CAPU Knitwear jsou šály, čepice, rukavice a jiné zimní oblečení, které se vyznačuje svým jedinečným vzhledem v podobě originálních vzorů, barev, chundelatých bambulek a jiných ozdob. Pro náročnější klientelu je připravena zakázková výroba čepic dle Vašeho přání.

Ostatní hřejivé doplňky

Všechny šály, čepice, rukavice či ponožky a termoprádlo CAPU Knitwear naleznete v online katalogu na webových stránkách www.capu.cz. Navštivte webové stránky www.capu.cz a připravte se na „letní“ dovolenou i Vy!

Poškození sluchu je nevratné

Zhoršení sluchu a hluchota patří mezi nejčastěji uznávané nemoci z povolání. Ztráta sluchu se rozvíjí obvykle plíživě a bez bolesti. Pouze člověk postižený ztrátou sluchu si uvědomuje důležitost sluchu a nutnost jeho ochrany.

 

Častým důvodem, proč pracovníci nepoužívají potřebné ušní zátky, je nepříjemný pocit a tlak v uchu při jejich dlouhodobým nošením.

Každý člověk je jedinečný a každý má jiný tvar ušního kanálku. Běžné ušní zátky tak mohou být řadě lidí nepříjemné. Neustálý tlak v ušním kanálku je již po krátké době nepříjemný a velice obtěžující. To je hlavním důvodem, proč pracovníci v hlučném prostředí ušní zátky nepoužívají.

Společnost uvex vyvinula jednorázové detekovatelné ušní zátky uvex xact-fit detec. Se svým unikátním designem se ideálně přizpůsobí tvaru ušního kanálku a minimalizují tlak při dlouhodobém nošení. Jednoduché výlisky pro palec zajišťují lepší komfort a jednoduché a precizní vložení a vyjmutí ušní zátky. Není nutné se dotýkat měkké pěny, která se vkládá do ucha, což pomáhá snižovat potenciální kontaminaci.

Společnost uvex si uvědomuje, že maximální pohodlí a minimální omezení při používání ochranných pracovních pomůcek je jedním ze základních předpokladů k jejich soustavnému používání.

Kompletní sortiment osobních ochranných pracovních pomůcek značky uvex na český trh dodává společnost UVEX Safety CZ, k.s. z Rychnova nad Kněžnou.

http://www.uvex-safety.cz/cz/produkty/ochrana-sluchu/vyhody-produktu/

http://www.uvex-safety.cz/cz/aktuality/tiskove-zpravy/lanky/

http://www.uvex-safety.cz/cz/aktuality/tiskove-zpravy/lanky/poskozeni-sluchu-je-nevratne/

Kotvičník zemní – složení a užívání

Kotvičník zemní (lat.  Tribulus terrestris ) – jednoletá léčivá rostlina rostoucí v mírných a tropických klimatických podmínkách v jižní Evropě, jižní Asii, v Africe a severní Austrálii se začala pěstovat i v našich podmínkách. Kotvičník zemní dokáže zvýšit hladinu testosteronu až o 30%, u žen podstatně zvyšují hladinu estrogenů. Bylina zvýší tělesný výkon, vytrvalost, pomáhá při sexuální aktivitě, proto se jí říká přírodní viagra.

Kotvičník zemní – složení

Kotvičník zemní obsahuje vysoké množství rostlinných anabolických steroidů (fytosteroly). Významně se podílejí na podpoře a udržování zdraví, léčbě širokého spektra chorob a udržování homeostázy, taktéž se projeví ve zlepšené náladě, zvýšené energii a sebevědomí. Prostě omládnete.

V nati jedné dospělé rostliny se přibližně nalézá:

12% bílkovin

2,6% tuku

40% sacharidů

29% vlákniny

16% minerálních látek

3% rostlinných steroidů

V rostlině se nacházejí chemické sloučeniny – steroidní saponiny např. protodioscin či diosgenin, které zvyšují hladinu tělem produkovaného testosteronu. Efekt vyšší hladiny testosteronu zná asi každý – podpora růstu svalové hmoty, zvyšování fyzického i psychického výkonu z důvodu zrychlení regenerace, zlepšení imunity organismu, zlepšení libida i sexuálních funkcí u obou pohlaví, snížení hladiny tělesného tuku. Kotvičník obsahuje kromě saponinů také bioflavonoidy, třísloviny, glykosidy, rutin, kyselinu linolovou a linolenovou a pryskyřice. Také obsahuje taniny, steroly, sacharidy, ale například i vitamín C a řadu dalších prospěšných látek.

Proč se doporučuje užívat kotvičník zemní na jaře?

Rostlina nám pomůže překonat jarní únavu stejně tak i kocovinu.

Dávkování a příprava kotvičníku

Dávkování: 1 – 6 g sušené natě denně (dle váhy, volby síly účinků, aktuální zátěže jednotlivce).  Abychom z byliny dostali co nejvíce, podrtíme ji nebo nalámeme těsně před použitím. Jen v tomto případě vyluhuje maximum účinných látek.

Jak připravit čaj

Příprava čaje je velice jednoduchá. Podle velikosti čajové konvičky podrtíme potřebné množství kotvičníku zemního, zalijeme vroucí vodou a necháme 15 minut louhovat. Není na závadu zalít i podruhé jako zelený čaj v rámci jednoho dne.

Příprava odvaru

Sušenou nať zalijeme vodou a na mírném ohni necháme 5-25 minut vařit. Odvar přecedíme a pijeme ideálně ve třech dávkách během dne.  Pro docílení účinku doporučujeme dodržovat pravidelnost v užívání čaje. Netrpělivost se nevyplácí.

Máte-li zájem o kvalitní sušený kotvičník zemní nebo jeho sazenice,

zavítejte na portál

www.kotvicnik-zemni.cz.

Migréna – příznaky: Lidový recept jak zastavit bolest a nevolnost

Migréna – dědičná neurologická porucha, která se projevuje rostoucí pulzující bolesti hlavy. Mírné záchvaty migrény se vyskytují několikrát do roka, přičemž těžký – každý den, u nejběžnější formy onemocnění, přicházejí záchvaty migrény 2 až 8 krát za měsíc. Předzvěsti migrény – slabost, únava, neschopnost se soustředit, poruchy pozornosti. Po bolesti přichází ospalost, slabost, bledou kůži. Jak být fit a zdravý?

Příznaky migrény

Migréna je nemoc. Povaha bolesti při migréně se liší od jiných bolestí hlavy – počíná jednostrannou až pulzující bolesti, která postupně pokrývá polovinu hlavy a dál se rozšiřuje do čela a očí. Jednostranná bolest může útočit na levou stranu a pak se objevit na pravé straně hlavy, nebo v týlní oblasti. Doprovodné příznaky – světloplachost, nevolnost, zvracení, fonofóbie, poruchy čichu, zraku nebo pozornosti. V 10% případů se migréna vyskytuje u žen během menstruace a trvá po dobu jednoho nebo dvou dnů od jejího počátku. Migréna u dětí se projevuje ospalosti, záchvaty bolesti po spánku. U mužů, migréna se vyvíjí po namáhavém cvičení, zvyšuje bolest s nárůstem zátěže na tělo, při běhu nebo chůzi, při zvedání závaží. Perorální antikoncepce a další léky, které mají vliv na rovnováhu hormonů, včetně prostředků k hormonální substituční terapii, mohou přivodit migrénu.

TIP: další zajímavé články o zdraví si můžete přečíst na magazínu fit-zdravi.cz

Jaké jsou spouštěče migrény?

Je jich velmi mnoho a jsou nesmírně různorodé. Často jsou tytéž jako při běžných bolestech hlavy, ale mohou mít i jiné pozadí. Nejednou je mají na svědomí potraviny – čokoláda, plesnivé sýry, majonéza, jižní ovoce, alkohol – zejména červené víno, ořechy. Spouštěčem může být i akutní stres.

Účinný lidový recept na migrénu

Vezměte přibližně 2 až 3 dcl sklenici s čistou vodou a nasypte do něj přibližně 1/2 až 1 čajovou lžičku himálajské soli. Do toho vymačkejte šťávu z poloviny až jednoho celého citronu. Dobře promíchejte, aby se veškerá sůl ve vodě rozpustila a následně to vypijte. Bolest hlavy by měla za okamžik (obvykle do pár minut) ustoupit.

Další rady jak se zbavit migrény

  1. Horká koupel na nohy
  2. Dostatek pohybu
  3. Pozor na špatnou poloha u notebooků
  4. Méně čokolády, více čisté vody
  5. Pomáhá i meditace
  6. Užijte magnézium
  7. Masáž

 

 

Měsíček lékařský

Nehtík, nechtík, nechtík lékařský, nechtový květ, květ nehtekový, květ nechtekový, nepravý šafrán, pampalík, pazourky, prstenčitá květina, ruský penicilín, sluníčko, slunovín, slunovrat, bradavičné koření, deštná bylina, deštní bylina, dešťová bylina, kalendule, krusíček, květ umrlčí, nebo umrlčí karafiát.

Měsíček lékařský je bylina bohatě větvenými lodyhami a podlouhlými listy, rostlina dosahuje výšky asi 70–80 cm. Kořen je vřetenovitý. Úbory květů jsou až 8 cm a mají žlutou nebo oranžovou barvu. Rostliny seříznuté po odkvětu asi 15 cm nad zemí znovu obrazí a vykvetou.
Rostlinám se daří v propustné hlinitopísčité půdě, dobře zásobené živinami, na slunném místě či v polostínu.
Tato okrasná jednoletá bylina pocházející z jižní Evropy a Orientu.
Účinnými látkami měsíčku lékařského jsou silice, saponiny, hořčiny, karotenoidy, flavonoidy, sliz, éterický olej a další.
Je využíván obzvláště v potravinářství, gastronomii, farmacii, tradičním lidovém léčitelstvím. Egypťané ji používali jako omlazovací bylinu.
Bylinka má klinicky dokázaný slabý protikřečový účinek, podporuje vylučování žluči a snižuje pocení.

Gastronomie:

Mezi koření je řazen od starověku, byl a občas i je měsíčkem nahrazován drahý šafrán. Díky své schopnosti barvit je využíván při výrobě mnoha druhů potravin.
Květy lze přidat do salátů, čerstvé i sušené, jako ozdobu do pomazánek, polévek, rýži dodává pikantní chuť.

Lidové léčitelství:

Měsíček prospívá nejen naší kůži, pomáhá i při ekzémech, lupence, popáleninách, bércových vředech a při špatném hojení ran, pooperačních jizvách, jizvách, křečových žílách, zánětech žil, omrzlinách, vředech, akné, plísni na nohou, proleženinách, podlitinách, popraskané kůži, řezných ránách, hemoroidech,
Ulevuje také od horečky, střevních obtížích, štípanců od hmyzu. Léčí i plísně na nohou, zapařeniny, otoky a proleženiny, pročišťuje krev.
Měsíčková šťáva povzbuzuje játra i žlučník, posiluje slinivku břišní a ulevuje křečím.
Olej používáme na pleť i celé tělo.
Mast uleví křečovým žilám.
Tinkturu můžeme používat vnitřně i zevně, při žlučníkových a jaterních potížích i žilní nedostatečnosti.

Zajímavosti o Měsíčku lékařském:  mesicek_lekarsky

Měsíček lékařský je v Čechách znám už od 12. století a zdomácněl natolik, že je někdy považován za plev. Naše babičky ocenili především jeho léčebné účinky. Používali jej však již i staří Egypťané jako omlazující prostředek, hinduisté jím zdobili oltáře v chrámech, Peršané a Řekové jazykovitými květy zdobili jídla. I dnes se měsíček v mnoha zemích Evropy přidává do polévek a do dušeného masa na dochucení nebo k přibarvení sýrů a másla.

Recepty z Měsíčku lékařského:

Bylinková sůl:
Bylinkovou sůl můžete vyrobit z jakékoliv vaší oblíbené sušené bylinky. Směs soli si můžete vyrobit jen jedno druhovou či z více bylin. Vše záleží na vaší chuti, oblíbených bylinách a receptů, na které chcete touto solí dochucovat. Není třeba se bát experimentů s receptem a najít svou top bylinou sůl.

Suroviny:

  • Měsíček lékařský
  • Šalvěj lékařská
  • Pelyněk pravý
  • Bobkový list
  • Petržel
  • Tymián obecný
  • Dobromysl obecná
  • Hrubozrnná mořská sůl

Postup přípravy:
Směs sušených bylinek rozmixujeme či v hmoždíři rozmělníme na drobno a smícháme se solí. Bylinou směsí se solí naplníme mlýnek na koření.
.

Zdraví salát s měsíčkem lékařským:
Tento salát můžete připravovat jak podle receptu, tak se nebát vyzkoušet různé obměny. Tento svěží, salát plný čerstvých vitamínů si můžete připravit z listů pampelišky či mletých jarních kopřiv. Nápadům při vaření se meze nekladou.

Suroviny:

  • Listy zeleného salátu dle vlastní chuti
  • Čerstvé bylinky: listy lichořeřišnice, řebříček, lístky jetele
  • Žampiony či jiné houby
  • Jedlé květy: měsíček lékařský, ibišek, růže, jetel, lichořeřišnice
  • Čerstvá petrželka
  • Natvrdo uvařené vejce
  • Cibule
  • Máslo či olej
  • Trocha kvalitního octa
  • Olej
  • Pepř
  • Sůl

Postup přípravy:
Cibuli nakrájíme na kostičky, osmahneme na másle či oleji a přidáme petrželku pokrájenou najemno.
Do pánve vsypeme pokrájené houby a podusíme do měkka.
Na talíř naaranžujeme salát. K zeleným listům salátu se přidává lichořeřišnice a samozřejmě bylinky, například řebříček a lístky jetele.
Obsah pánve ochutíme octem, olejem, pepřem a solí. Vše řádně promícháme a přidáme na talíř se salátem a bylinkami.

Měsíčková mast:  mast_mesicek_lekarsky

Suroviny:

  • 2 hrsti květů měsíčku lékařského
  • 250 g vepřového sádla, vazelíny nebo kokosového oleje

Postup přípravy:
Na pánvi rozehřejeme 250 g vepřového sádla nebo masťového základu.
Měsíček vhodíme do rozehřátého vepřového sádla na pánvi nebo v hrnci a řádně promícháme.
Necháme vzkypět a ihned odstavíme.
Necháme přes noc zchladit v zakryté pánvi.
Druhý den pánev se sádlem trochu rozehřejeme. Obsah přefiltrujeme přes utěrku, plenu nebo hustou gázu, listy, stonky a květy vymačkáme.
Naplníme do uzavíratelných sklenic. Mast ze sádla uchovávejte v lednici, z vazelíny není třeba.

 

Více na české-bylinky.cz  mesicek_lekarsky_suseny_kvet

Před Heřmánkem smekni, před Bezem klekni

Bez černý patří mezi klasické české bylinky už od nepaměti.   susene_ceske_bylinky_bez_cerny

Nejčastější používané názvy jsou: Bezinky, hulák, psí bez, smradlavý bez, kozičky bzí, černá bzinka, habzina, jidášovy uši, kašička, kozíček, psounský bez, pukač, smradlavka, zebrový květ, hural, smradinky, kosmatice (bezový květ), smrdibez, chebzí, bzejna, hural, kozičky, smradinky, kašička

Jak Bez černý bezpečně poznáte?

Je to 7 až 10 metrů vysoký keř, který kvete v červnu až červenci, a to v bohatých soukvětích. Květy mají žlutobílou barvu, která přechází až do odstínu slonové kosti. V době květu kolem sebe Bezinka šíří specifické a velmi silné aroma. Plody bezu jsou malé, černé, kulaté, lesklé peckovice. Začínají dozrávat koncem srpna.

Co můžeme z Černého bezu využít?

Květy – sirup, čaj, limonáda či šťáva, můžete je obalit v těstíčku, osmažit (kosmatice), použít jako náplň do bylinných pytlíčků, které se po zahřátí přikládají na místa, kde vás trápí revma, či součást blahodárné koupele

Plody – vína, likéry, marmelády a džemy, zavařeniny, šťávy, dezerty, omáčky, povidla, dříve i kaše a polévky

Čerstvé plody se dle některých zde uvedených pramenů nedoporučuje konzumovat, protože mají projímavé účinky; tepelná úprava či sušení škodlivé látky neutralizuje.

Babské rady čili Škapulíř:

Odvar ze sušených květů je močopudný, rozpouští hleny a podporuje pocení. Má diuretické účinky, snižuje horečku a mírní kašel. Chlazený neslazený čaj z květů je výtečným lékem i při zažívacích potížích, plynatosti, nevolnosti a pomalém trávení, či nedostatečné činnosti žlučníku.

Šťáva z plodů působí blahodárně při léčení migrén a nervových chorob, zejména při zánětu trojklaného nervu. Nezralé plody mají projímavý účinek. Proto se doporučuje natrhaná plodenství nechat den, dva dozrát rozložená v tenké vrstvě. Projímavý účinek se vařením ztrácí. Ztrácejí se rovněž avšak jen částečně, léčivé látky

Pokud se potřebujete na zahradě zbavit krtka tak stačí, když mu čerstvé listy černého bezu zahrabete rovnou do nory. Specifický zápach tlejících listů by měl donutit krtka k odstěhování se

Šťáva z černého bezu  sirup_cerny_bez

Suroviny

40 ks bezové květy

80 g kyselina citronová

3 ks citron 3–4ks (já dávám limetky)

2 kg cukr krupice 1,5–2kg (může být krystalový)

 

Postup přípravy

  1. Květy bezu opatrně opláchněte studenou vodou tak, abyste z nich neomyli všechen pyl – to on určí kvalitu sirupu a předá mu své léčivé poselství! Dva a půl až tři litry vody nechte přejít varem. Vsypte kyselinu citronovou a poté nechte vychladnout.
  2. Květy a na kolečka pokrájený dobře omytý citron (nejlépe v biokvalitě) přelijte v míse zcela vychladlou vodou s kyselinou citronovou, překryjte čistou utěrkou a nechte 24 hodin louhovat
  3. Po té výluh přeceďte přes jemný cedník vyložený gázou do nerezového hrnce. Vsypte cukr (mělo by ho být tolik, kolik je tekutiny – 1 l tekutiny = 1 kg cukru). Za občasného míchání zahřejte, až se cukr zcela rozpustí a ze dna hrnce začnou k hladině stoupat bublinky.
  4. Horkou tekutinu okamžitě vlijte do předem připravených vysterilizovaných sklenic či láhví, uzavřete víkem a dnem vzhůru nechte vychladnout. Pak láhev otočte a uskladněte nejlépe na tmavším a chladnějším místě. Neotevřený vydrží sirup až 365 dní, po otevření skladujte v ledničce maximálně týden

České-bylinky.cz se těší na Vaši návštěvu

Jste neustále unavení? Bojujte proti tomu! Jde to!

Také si říkáte: „Proč jsem tak unavený?“ „Nemám na nic sílu, jsem rád, že udělám za celý den jen nejnutnější“.
Cítíte se často unavení a neznáte důvod? Příčin může být hned několik. Podívejme se na ty nejčastější z nich.

Upřímně řečeno, lidstvo je uprostřed globální energetické krize, která však nemá nic společného s ropou nebo elektřinou. Jedná se o nevysvětlitelnou únavu. Únavou rozumíme pocit vyčerpání, ztrátu energie. Průvodními znaky je nejen neustálá potřeba spánku, bolest svalů a kloubů, ale také částečná nebo úplná ztráta zájmu o své koníčky či o svůj vzhled.

Unavení se můžete cítit po náročném fyzickém výkonu, po práci přesčas, z nevyspání či ze sezonního onemocnění, jako je nachlazení a chřipka. Tento druh únavy je tzv. v normě. Za nějaký čas totiž odezní – lépe se vyspíte, dokončíte zadaný úkol a přesčasy odpadnou a vy se budete moci zase naplno věnovat tomu, co vás baví a svým blízkým.

Únavu může paradoxně způsobit také nedostatek pohybu. Krevní oběh se totiž zpomalí a orgány jsou „méně“ zásobeny kyslíkem. Svalstvo začíná ochabovat, i sebemenší pohyb začíná činit potíže. Existuje jen jeden lék – sportujte. I málo, třeba jen procházky nebo 15 minut denně jógy či aerobiku.

Pokud však únava přetrvává dlouhodobě, je načase zjistit její příčinu a pokusit se ji odbourat. Je totiž možné, že se jedná o potencionální zdravotní problémy, které mohou ohrozit váš život.

1) Stres

Stres není jen častým problémem žen, ale i mužů. Tento faktor nemá přímou fyziologickou příčinu, avšak při dlouhodobém působení stresu na náš život může v nepříjemnou nemoc vyústit – ať už se jedná o problémy se srdcem, s dýcháním nebo s žaludečními vředy.

Je dokázáno, že mnoho lidí doslova utíká před každodenním stresem do spánku. Tělo se v podstatě brání náporu problémů. Nejlepší způsob, jak toto překonat je pouze silou vůle – najít si i v hodně nabitém dni chvíli jen pro sebe a pro to, co vám dělá dobře. Ať už je to hodinka sportu, čtení knihy nebo posezení s přáteli. Pokud vám toto vaše pracovní vytížení a rodinné starosti nedovolí, trvejte alespoň na volném víkendu. Vyražte do přírody nebo do galerie – čerpejte sílu ze všeho, co vás nabíjí.

2) Chudokrevnost

Při nedostatku hemoglobinu není kyslík z plic roznášen dostatečně do ostatních částí těla – a pokud nejsou tkáně a orgány dostatečně zásobeny kyslíkem, vzniká únava. Dobrá zpráva je, že tento stav lze snadno diagnostikovat lékařskými testy a účinně léčit. Úpravou jídelníčku o špenát, brokolici, maso, luštěniny, zvýšíte produkci červených krvinek. Lze také užívat železité víno, které je k dostání v lékárnách. Existují i léky, které nejsou návykové a předepíše vám je váš lékař. Do 30 dnů by se měl váš stav začít zlepšovat.

3) Kofeinové přetížení

Mnoho z nás si dá kafe po ránu, aby se nastartoval; kafe ke svačině, vždyť do oběda daleko a práce tolik; kafe po obědě, protože jinak se chce s plným žaludkem spát i v kanceláři; kafe odpoledne, protože do postele se dostaneme až pozdě. Tento vzorec ještě občas obohatíme o nějaký ten energetický „nakopávák“.

Kofein je sice stimulant, ale americké studie dokazují, že příliš mnoho kofeinu může na některé jedince působit opačným efektem, než tím povzbuzujícím. Nejsnadnější řešení je tedy vynechat přísun kofeinu, jak je to jen možné. Neznamená to jen nepít kávu, ale omezit také čaj, energy drinky a doplňky stravy, obsahující kofein.
Pokud se své ranní kávičky nedokážete vzdát, je dobré ji opravdu omezit jen na tu jednu denně a nahradit ji spíše Fitness kávou, která obsahuje i velké množství antioxidantů, prospěšných vašemu tělu.

4) Potravinová nesnášenlivost nebo nevhodné dietetické návyky

Jídlo nám sice má dodávat potřebnou energii, je však možné, že jsme na nějteré druhy potravin alergičtí (aniž bychom to věděli nebo měli výrazné příznaky, např. kožní vyrážku). Mírná potravinová intolerance je možnou příčinou vaší únavy a ospalosti. Pokud máte podezření, začněte s jednoduchou eliminační dietou – postupně vynechávejte jídla, na která máte podezření, že vám způsobují ospalost během 10 až 30 minut po požití. Další možnou příčinou vaší neustálé únavy je pouhá dietetická chyba, kterou si způsobujete. Na vině může být těžké  a mastné jídlo, které si dáte těsně před spaním, nedostatek tekutin, vypité během dne, nadměrná konzumace uzenin a na druhou stranu nedostek vitamínů – čerstvého ovoce a zeleniny. Zaměřte se na úpravu svého jídelníčku, jezte pravidelně, dodržujte jednoduché rady poradců pro výživu. Odlehčíte svému tělu, které je zaplněno různými toxiny a zlepšíte i svou kondici.

5) Nediagnostikované onemocnění srdce

Pokud vám činí potíže již běžné denní činnosti, jako jsou úklid domácnosti, práce na zahradě, chůze do schodů, apod., je možné že vaše srdce hlásí problém. To neznamená, abyste panikařili při každém zazívání, ale je dobré poradit se s lékařem o možnosti vzniku některé ze srdečních chorob. Je lepší, nechat si včas udělat testy, které opravdu nebolí, než svůj stav dlouhodobě podceňovat a nechat tak případnou nemoc dále rozvíjet.

6) Snížená činnost štítné žlázy

Problémy se štítnou žlázou začíná mít již velký počet lidí a je jim diagnostikována už v poměrně mladém věku. Štítná žláza je malá žlázka ve tavru motýla, umístěná ve spodní části krku. Její funkcí je řídít celý metabolismus organismu.
Krevními testy lze detekovat hormony štítné žlázy – pokud je jejich počet nízký, lékař doporučí vhodnou léčbu medikamenty, které váš stav vrátí rychle do normálu.

7) Spánková apnoe

Jistě – nedostatek spánku je jasný ukazatel pocitu únavy během dne. Ale co když chodíte spát pravidelně a brzo, dodoržujete všechna doporučení ke zdravému spánku a stejně se ráno probouzíte jako zmlácení? Je možné, že trpíte tzv. spánkovou apnoe (nedostatkem spánku), aniž o tom víte.
Spánková apnoe se projevuje tak, že ve spaní přestanete na chviličku dýchat a to se může přihodit mnohokrát za noc. Pokaždé, když přestanete dýchat, probudíte se a to i na tak dlouho, že se naruší váš spánkový cyklus. Opravdu si toho ani nemusíte být vědomi. Ráno jste tak unavení, ale nedokážete vysvětlit, proč.
Tady pomůže diagnostika ve spánkové laboratoři, kde vám spánkovou apnoe potvrdí a doporučí následnou léčbu či řešení.

Toto je jen několik možných příčin únavy a její řešení. Nepodléhejte své únavě – hledejte důvody a řešení, protože zatímco vy jste unavení a neustále odpočíváte, opravdový život vám utíká…Rádi byste četli podobné články? V tom případě vám doporučujeme magazín pro ženy http://zena3000.cz.

Konopný protein – nejen při sportu

Přírodní konopný protein je vhodný zejména pro: Fitness a kulturistiku, vytrvalostní sporty, pro vegany a vegetariány, při redukčních dietách, ve fitness pro ženy, jako doplněk stravy.

 

 

Klíčové vlastnosti konopného proteinu:

 

» Vysoký obsah přírodních bílkovin – 47%

» Obsahuje všech 20 aminokyselin

» Obsahuje všech 10 esenciálních aminokyselin

» Přirozený zdroj Omega 3, 6 a 9 nenasycených

mastných kyselin

» 1 dávka obsahuje více než 30% denní dávky Omega 3

» Obsahuje vlákninu

» Pouze 15% sacharidů

» Neobsahuje lepek, laktózu, sóju, hexan, není geneticky modifikováno

» Bez obsahu herbicidů, pesticidů, konzervantů a jiných uměle přidaných látek

» 100% rostlinný zdroj bílkovin a Omega 3, 6 a 9

 

Kulturisti – Proteinová výživa pro nárůst svalové hmoty

Proteiny jsou nezbytnou součástí jídelníčku všech kulturistů, jejichž cílem je budování svalové hmoty. Tyto bílkoviny jsou klíčem k regeneraci, obnově a zejména růstu svalové hmoty po tréninku. Jsou také jedním z hlavních zdrojů energie při nízko-sacharidové dietě, která kulturistům pomáhá odbourávat tuky a vyrýsovat tak jednotlivé svalové partie.

 

Proteiny a vytrvalostní sportovci (běžci, plavci, cyklisti, triatlonisti,…)

Lidé, kteří vedou aktivní životní styl, především vytrvalostní sportovci – běžci, plavci, cyklisti apod., často kladou důraz na dostatečný příjem sacharidů zajišťující jejich výkonnost, mnoho studií však také ukazuje, jak důležitý je příjem aminokyselin pro svalovou reparaci a regeneraci.

 

Konopný protein a dámské fitness

Vyvážená strava, která se zaměřuje na správný typ proteinů a nepříliš mnoho sacharidů v kombinaci s cvičením, je skvělým způsobem, kterým mohou ženy vytvarovat a zpevnit své tělo, přičemž shazují nechtěné kilogramy.

 

Konopný protein jako jedinečně vyvážený zdroj bílkovin pro vegany a vegetariány

Přírodní konopný proteinový prášek je vhodný pro vegetariány, vegany i lidi, kteří preferují syrovou stravu. Pro vegany a vegetariány může být někdy problémem získat z jejich denní stravy dostatek kvalitních bílkovin, které jsou například v mase, vejcích či mléku. Veganská strava ovšem neznamená strava chudá na bílkoviny, jelikož existuje mnoho zdrojů bílkovin rostlinných. Většina „kompletních“ bílkovin je však živočišného původu, tudíž konopný protein je ideální způsob, jak zajistit pro tuto skupinu lidí dostatek lehce stravitelných bílkovin pro podporu aktivního a zdravého životního stylu.

 

Konopný protein a hubnutí

Mnoho výzkumů ukázalo, že vysoko-proteinová dieta v kombinaci s cvičením, účinně pomáhá snižovat hmotnost a spalovat tuky, zároveň však zvyšuje svalový tonus a optimalizuje hladinu tuků v krvi. Proteiny také pomáhají při vytváření svalů, což vede ke zvýšenému spalování kalorií každý den. Pokud jsou totiž vaše svaly aktivní a v dobré kondici, spalujete více kalorií. Je také prokázáno, že zvýšený příjem bílkovin ve stravě vám pomáhá kontrolovat chutě k jídlu, a tím i příjem kalorií. Zároveň vám pomáhá i regulovat hladinu cukru v krvi.

 

Konopný protein jako doplněk stravy

Bílkoviny jsou nezbytné jak pro růst, tak i pro správnou funkci imunitního systému. Většina z nás může získávat dostatek proteinů z potravinových zdrojů, ovšem počet lidí, kteří uvažují o užívání doplňků stravy na základě toho, že si jsou vědomi, že mají něčeho nedostatek, je opravdu málo. Proteiny vám pomáhají v regeneraci a růstů svalů, hubnutí i zvyšování energie.

 

 

Nevýhody jiných proteinových produktů:

 

Syrovátkový protein

» Nevhodné pro osoby s nesnášenlivostí laktózy Nevhodné pro osoby s alergií na mléko

» Nadměrná konzumace může vést k nadýmání a křeče

» Většina z nich je během výroby zahřívána, což ničí schopnost bílkovin působit jako enzymy,“funkční bílkoviny“, které urychlují rychlost biochemických reakcí v těle

 

Sójový protein

» Většina sójových bílkovin byla ošetřena hexanem, což je chemická látka používaná k extrakci tuků

» Většina sójových bílkovin jsou GMO (geneticky upravované)

» Obsahuje oligosacharidy, které způsobují plynatost a dalších žaludeční problémy

» Sója je alergenem

Vitamíny na podporu neplodnosti

V dnešní době je normální nejdřív studovat a budovat kariéru, a tak nejsou výjimkou ani páry, které mají první dítě po čtyřicítce. Vysoký věk však nemusí automaticky znamenat problémy. V ČR je v současné době neplodných asi 20 % párů a rozhodně to nejsou jen věkově starší lidé.

Co neplodnost způsobuje, zůstává velmi často záhadou. Existují dohady o tom, že na mužské spermie má nepříznivý vliv například nošení telefonu v kapse kalhot, ale 100% potvrzené to není. Podobně je to se ženami. Ženskou neplodnost mohou mít na svědomí hormonální příčiny, opakované operace vaječníků, předchozí mimoděložní těhotenství, polypy, vývojové vady dělohy či vážná onemocnění (například jater, poruchy štítné žlázy, diabetes atd.). Někdy ale žádná příčina není zřejmá, přesto se miminko nedaří. Léky na podoru plodnosti vám mohou pomoci.

Jde proti tomu bojovat?

Existuje mnoho věcí, které můžete udělat, abyste zvýšila šanci otěhotnění. Mezi ty základní patří vyvážená strava, počítání plodných dnů, psychická pohoda či vitamíny na podporu otěhotnění. Aby tělo mohlo otěhotnět, musí být ve skvělé kondici. Dostatečně odpočívejte, pravidelně jezte a dodržujte pitný režim. Využijte i sílu bylinek a pijte čaje na podporu otěhotnění. Udělejte pro své miminko maximum.

Na trhu je také několik doplňků stravy na léčbu ženské neplodnosti. Za jeden z nejlepších je považován hormon DHEA, který je v těle schopný proměnit se na estrogen a progesteron. Pomáhá nejen zvýšit šanci na spontánní početí, ale lékaři jej doporučují užívat rovněž při oplodnění ve zkumavce. Snižuje počet samovolných potratů a má vliv na bezproblémový průběh těhotenství i porodu.

DHEA se podává mužům i ženám, protože stimuluje produkci hormonů, které tělo potřebuje. Používá se dokonce při redukci nadváhy či budování svalové hmoty. Možná i díky tomu, že pozvedává funkci celého imunitního systému, je s ním snadnější otěhotnět. Než vás však začne zajímat Dhea kde koupit, poraďte se se svým lékařem, který musí zkontrolovat, zda máte sníženou hladinu hormonu, a poté kontroluje i to, jak se zvyšuje, a stanovuje denní dávku.

Více informací o DHEA a dalších řešeních neplodnosti najdete na www.nemuzuotehotnet.cz.

Prodloužené vlasy Elišky Bučkové

Česká modelka Eliška Bučková o sebe velice ráda pečuje, to je vidět hned na první pohled, je pokaždé skvěle oblečená, jde s dobou a vždy má na sobě něco trendy. Její tvář je samozřejmě krásná, ale klenotem této modelky, který ji jistě nejedna žena závidí, jsou její vlasy!

Nám Eliška exkluzivně odhalila, co se skrývá za tajemstvím jejích nádherných vlasů! Eliška nám prozradila, že si nechává už dlouhá léta své vlasy prodlužovat, aby je měla krásně dlouhé a husté. Během našeho povídání nám tak objasnila, jak je to ve skutečnosti s prodlužováním vlasů a například vyvrátila mýtus, že by poškozovalo vlastní vlasy.

Eliška se nám zmínila, že se už dlouhá léta navštěvuje pražský salon ProfiBeauty, kde vždy odvedou tu nejlepší práci. Prozradila nám, že její vlasy nebyly od přírody tak dlouhé, jak sama chtěla, proto se uchýlila k prodloužení vlasů. Nejdříve vyzkoušela clip in vlasy, které drží pouze na sponkách, takže si je můžete kdykoliv sundat. Tento typ vlasů je skvělý, ale musíte si je každý večer sundávat a to Elišku zrovna dvakrát nebavilo, proto si nechala v ProfiBeauty poradit a rozhodla se pro vlasové pásky – metodu, která patří mezi nejšetrnější a nejnovější v prodlužování vlasů. I když se Eliška nechává ráda opečovávat, čas je pro ni příliš cenný, proto ocenila, že vlasové pásky nezaberou více jak půl hodiny. U jiných metod byste mohli strávit v kadeřnictví i několik hodin!

V prodlužování vlasů nejsme žádní odborníci, něco málo jsme ovšem zaslechli o prodlužování vlasů keratinem, a tak nás zajímalo, co nám k němu řekne bývalá miss.

„Ano, tato metoda je sice velice známá a u mnoho žen oblíbená, mě i přesto více zaujaly vlasové pásky, neboť se u nich nepoužívá vysoká teplota jako třeba u prodlužování vlasů keratinem za tepla a nejsou tak zatěžovány horkem vaše vlasy. Vlasové pásky jsou taky super proto, že jsou lehké, ploché, a tak je na své hlavě vůbec necítíte, keratinové spoje trochu tlačí. Navíc prodloužení vlasů vlasovými páskami trvá zhruba 30-40 minut a já si pak vždy můžu vesele odkráčet a nejsem zničená po 3 hodinách sezení.“ ProfiBeauty salon tedy mimo vlasových pásek nabízí i prodloužení vlasů keratinem, a to buď prodlužování vlasů keratinem za tepla nebo za studena, který je znám jako prodlužování vlasů ultrazvukem. Eliška nám ovšem docela dlouho básnila o zcela nové metodě extendmagic, která ji nadchla tím, že byla vyvinuta především pro onkologicky nemocné pacienty, a že dokáže prodloužit nebo třeba zahustit vlasy krátké pouze 1 centimetr, takže je vhodný třeba i pro muže, kterým vypadávají vlasy.

Co vše je k prodlužování vlasů nebo zahušťování vlasů potřeba?

Jelikož je už Eliška v tomto oboru zběhlá, udělala nám malou přednášku o tom, co vše musíte udělat předtím, než si budete mít prodloužené vlasy. Důležitý je správný výběr metody, každému může vyhovovat úplně nějaká jiná, následně je třeba vybrat ten správný typ vlasů, jejich délku a množství. Salon ProfiBeauty prodlužuje buď středoevropskými vlasy nebo východoevropskými vlasy, protože se prý jedná o nejkvalitnější vlasy. Na trhu s vlasy jsou například ještě vlasy asijské, kazašské, indické, ale středoevropské vlasy jsou jednoznačně nejlepší. Tyto vlasy pochází ze střední Evropy a v ProfiBeauty jsou to výhradně české nebo slovenské vlasy, a na tyto vlasy dokonce pořádají vlastní výkup vlasů a ti, co se chtějí zbavit svých dlouhých vlasů si tak mohou přijít na celkem slušné peníze.

Kolik takové prodlužování vlasů stojí?

Každého průměrného člověka jistě zajímá cena prodloužení vlasů, ta ovšem záleží na metodě prodlužování vlasů, na délce, hustotě nebo také jaké vlasy k prodloužení si zvolíte. Čím pracnější metoda, tím víc budete muset samozřejmě zaplatit. „Za krásu se ale musí platit“, směje se Eliška.

Eliška má sice prodloužené vlasy, ale to neznamená, že se o své vlasy nemusí starat. Odtajnila nám tedy i recept na zdravé a kvalitní vlasy plné lesku.

Jak už bylo z rozhovoru patrné, Eliška si „svůj“ salon zamilovala, jednou za dva měsíce chodí do salonu na reaplikaci vlasových pásek, neboli posunutí. Vlasy vám totiž stále rostou, takže je třeba chodit na pravidelné posouvání, kdy se prameny s vlasovými páskami či keratinem posunou opět ke kořínkům. Během pravidelného posunutí si Eliška dopřeje i zkrášlení
celkového účesu, které zahrnuje jemný střih jejích polodlouhých vlasů a barvení pro krásný vzhled a lesk vlasů. Občas si nechá udělat i krásný společenský účes a kdo ví, jednou třeba i svatební. „V salonu ProfiBeauty dělají božské účesy, třeba účesy na ples si málokterá z nás udělá doma nebo svatební účes, že… A barvení vlasů také umějí holky znamenitě, nemám strach, že bych odcházela s jiným odstínem než bych chtěla“, chválí kadeřnictví Eliška. Jelikož salon pracuje s vlasovou kosmetikou Tec Italy, začala Eliška tuto kosmetiku používat také a na její vůni a účinky nedá dopustit. V salonu je také možnost si koupit i samoopalovací kosmetiku nebo zajít na samoopalovací nástřik, který Vám dodá skvělé opálení a přitom naprosto zdravou cestou. Pokud máte poškozené a krepaté vlasy bez života, speciální službou tohoto salonu je brazilský keratin, který vlasy ozdraví a narovná. Podle slov Elišky je toto kadeřnictví skvělým místem ke zkrášlení a uvolnění. „Vždy dostanu skvělý šálek kávy, popovídáme si o ženských problémech a všechny starosti pustím z hlavy.“ Jak to tak vypadá, salon ProfiBeauty je takovou malou oázou klidu a luxusu v centru Prahy. Pokud budete chtít vyzkoušet šikovné ruce kadeřnic, které opečovávají i Elišku, toto kadeřnictví Praha – ProfiBeauty najdete na Vinohradech. A pokud nebudete mít toho rozmazlování dost, můžete si zajít i do jedné z mnoha restaurací, které se v okolí nachází nebo na nějaké krásné představení ve Vinohradském divadle.

Clip in vlasy dovedou Váš účes do dokonalosti

Není žádným tajemstvím, že téměř každá žena je nespokojená se svými vlasy. Nejčastějším problémem je délka nebo hustota, a to hlavně v dnešní době, kdy je veliký tlak z médií a různých módních časopisů, kde všechny dámy mají božsky dlouhé a husté vlasy. Jak udělat takovou ženu, co má krátké a řídké vlasy šťastnou? Je tu jednoduché řešení! Jde o prodloužení vlasů s příčesky – clip in vlasy, kterým se také jinak říká vlasy na sponkách. Prameny vlasů jsou připevněny na silikonové sponky, které mají ochrannou a protiskluzovou funkci. Díky těmto sponám jednoduše prameny přicvaknete k vlastním vlasům. Nejlepší na tom je, že se nemusíte rozčilovat s dlouhou procedurou připevňování, clip in vlasy máte nasazené během 5 minut, a to klidně i v pohodlí vašeho domova, nemusíte tak utrácet další peníze za prodlužování v salonu!

krásná slečna s clip in vlasyClip in vlasy se dají nejčastěji sehnat jako asijské clip in vlasy remy. Kvalita remy znamená, že jsou vlasy seřazeny podle směru růstu, tedy od kořínků po konečky. Vlasy se vám díky technice remy nebudou zacuchávat. Ne každý prodejce vám nabízí pravé REMY vlasy, někteří míchají dohromady lidské a umělé vlasy, které se často zacuchávají a kvalita je mizerná. Pokud nechcete zrovna tyto asijské vlasy, ProfiBeauty vám jako jediný prodejce nabízí i středoevropské clip in vlasy, které zhotovují přímo na zakázku. Jak je známé, středoevropské vlasy jsou ten nejlepší vlasový materiál, který jde k prodlužování vlasů vůbec použít.

Příčesky v podobě clip in vlasů vám zaručují bezchybný výsledek, díky tomu, že to jsou 100% lidské vlasy, budete se správně zvoleným odstínem vypadat naprosto přirozeně. Není žádný problém najít si svůj odstín, délku, typ vlasů nebo cenovou kategorii. ProfiBeauty nabízí nespočet odstínů, délek, vlnitostí nebo jsou k dispozici i clip in vlasy levně, což jsou vlasy ve výprodeji. Můžete si vybrat například clip in ombre, clip in melírované nebo třeba indické vlasy clip in.

Pokud hledáte třeba jen nějaké příčesky na speciální příležitost, je pro to vhodný třeba clip in culík, z něhož se dají krásně tvořit různé společenské účesy. Samotný clip in culík vypadá ve vlasech nádherně. Z vašeho krátkého a prostého ohonu se stane dlouhý a hustý culík, který oslní každého. Pro ženy, které chtějí být výjimečné je k dispozici také clip in ofina. Pokud nemáte problém s délkou, ale potřebujete svým vlasům dopřát krásný objem, vyzkoušejte třeba clip in příčesky nebo clip in zahušťovací pásy, pomocí nichž budete vypadat jako filmová hvězda. Ženy nebo i muže, které trápí například lysinka na hlavě nebo ztráta svých vlasů, si mohou nechat zhotovit na zakázku paruku na míru. V ProfiBeauty Vám vyrobí přesně dle Vašich přání i jakékoliv příčesky – využijte jejich zakázkovou výrobu na clip in vlasy,  flip in vlasy, clip in culík, clip in ofina a další vlasové produkty.

clip in v detailu

Všechny clip in vlasy v ProfiBeauty mají upravenou šířku pásů, které skvěle padnou na velikost každé hlavy, nejširší pásy jsou nad ušima vytvarované, aby byly pro každého pohodlné. Máte také záruku udávané délky a váhy. Vždy je udána průměrná délka vlasů (neměří se pouze nejdelší vlas), váha je brána bez obalu a sponek.

Jestliže se vám líbí rychlý a snadný způsob nasazování clip in, ale nenadchly vás silikonové sponky, je tu i jiné řešení. Znáte flip in vlasy? Jde také o asijské vlasy kvality remy, ale už to nejsou vlasy na sponkách, nýbrž vlasy na gumiččce! Nemusíte se bát, že by vám gumička ve vlasech nedržela, sklouzávala nebo dokonce praskla, je velice pevná, odolná, nikde netlačí a je dělaná vždy v odstínů vlasů, aby dokonale splynula s vlasy. Flip in vlasy vám nabízí jedině společnost ProfiBeauty, jejíž kamenná prodejna se nachází na Vinohradech, v Praze 2, kde vám ochotný personál vždy rád poradí s vhodným typem vlasů a s odpovídajícím odstínem.

Začněte den s vonícím šálkem čerstvé kávy!

Pití kávy patří k populárním zvykům lidstva. Určitě už jste vyzkoušeli rozmanité druhy tohoto moku s nezaměnitelnou intenzitou. Jakou kávu si však dopřát, abyste měli úžasný požitek při každém loku? Existují nespočetné druhy pocházející z nejrůznějších koutů zeměkoule. Podívejte se na oblíbené italské značky Attibassi, Barbera, Lavazza, Brasiliana a jiné skvosty.

V Itálii si pošmáknete

Máte-li v lásce kávu se středním obsahem kofeinu, je pro vás Barbera jako stvořená. Jejím producentem je jedna z nejstarších pražíren Barbera v Messině na Sicílii. Kombinace zrn Arabica, které jsou pomalu praženy, jí dávají neocenitelnou vůni. Tento druh lze využít k přípravě cappuccina, espressa i latté macciato. Další unikátní značkou je Attibassi, která má svůj původ v Boloni už od roku 1918. Jmenuje se po dvou cukrářích, kteří mají co do činění s jejím zrodem, Agostino Atti a Marco Bassi.

Dejte si do nosu

Svou atraktivitu si získala zrnková káva Lavazza, která je oblíbená i v České republice. Za zmínku stojí i Jolly Caffé, která vznikla ve Florencii v roce 1953. Toto jedinečné italské espreso se pyšní ochrannou známkou a celosvětovým uznáním. Pije se ve Spojených arabských emirátech, Rusku, Evropě i Jižní Korei. Začátek 19. století patří nejen významným objevům, ale i kávě Molinari. Svou popularitu si získala nejen v Itálii, ale i v dalších zemích světa.

Symbol pohody z Itálie

Příjemná chuť zrnkové kávy Mauro se rozvinula už v roce 1949 z Kalábrie. Společnost Caffé Mauro používá k výrobě kávy moderní techniku a přitom si zachovává skvělé aroma. Určitě stojí za zmínku, že je tato firma jedním z předních sponzorů fotbalového gigantu Juventus Turín. Posledním tipem na závěr je osvědčená káva Segafredo, která vznikla v roce 1973. Ať už se rozhodnete pro jakoukoliv italskou kávu, neuděláte chybu.

 

Coffee catering pro vaše společenské akce

Plánujete významnou společenskou akci anebo se chcete blýsknout před svými obchodními partnery a zaměstnanci? To budete jistě potřebovat zajištění jídla a pití v tom nejlepším duchu. Catering pokrmů není dnes ničím zvláštním. Ušetří čas, peníze i stres při obstarávání této důležité složky párty, večírku, svatby, zahradní slavnosti anebo rodinného či firemního výročí. Dnešní doba je velmi rozmanitá, a proto není ničím výjimečným zajištění coffee cateringu od skutečných profesionálů.

Vybírejte podle své chuti a příležitosti

Díky kvalitnímu coffee cateringu už se nebudete muset starat o zajištění tak důležitého chodu jako je káva. Sami se rozhodnete, jaké značky kávy preferujete. Líbilo by se vám menu složené z italské, africké, indonéské či latinsko-americké kávy? Dnešní obchodníci se postarají o vyplnění všech vašich snů. Jen si představte úspěšně plynoucí firemní večírek anebo rodinnou oslavu, které naruší káva nevalné chuti jen v podobě turka.

Kde lze kávový catering upotřebit?

Pokud toužíte po absolutním kulinářském zážitku v podobě ochutnávky kávy, obraťte se na zkušené odborníky, kteří se postarají o bezchybnost. Už žádné neprofesionální chování a rozklepané ruce obsluhy. Coffee catering lze využít na firemních prezentacích, vánočních večírcích, módních přehlídkách, kávových akcích a degustacích, workshopech, seminářích, školeních, koncertech, kongresech i festivalech.

Přístupem baristů budete okouzleni

Největšími výhodami kávového cateringu je mobilita stánku, designově propracované a funkční technologické vybavení, profesionalita baristů a jejich cenné schopnosti, kvalitní suroviny z pražíren i unikátní zkušenosti. Usměvaví baristé vám jistě připraví espesso, espresso lungo, café latte, flat white, cappuccino, horkou čokoládu, čaj i ledovou kávu. Překvapte své obchodní partnery, dlouholeté klienty i personál a vykročte vstříc modernímu přístupu gastronomie.

 

Kolik znáte druhů kávy?

Není nic přirozenějšího než ranní šálek kávy. Někdo si potrpí na espresso, tureckou kávu, cappuccino či ristretto. Lidé si připravují kávu v pohodlí svého domova anebo navštěvují kavárny, kde se pobaví se svými přáteli a uvolní se po náročném pracovním dni. Jedno je jisté, tento lahodný mok se může pochlubit zajímavou historií. Víte, jaké druhy kávy existují?

Espresso a jeho síla

Snad všichni víte, že je espresso silný šálek kávy v malém podání, 7 g kávy se spojením 25 – 30 ml vody. Lze jej připravit doma anebo si ho vychutnat v kavárně. Připravuje se v kávovaru způsobem protlačení horké vody přes kávu. Délka trvání přípravy espressa je nanejvýš 30 sekund. Pokud prahnete po dokonalém šálku espressa, pořiďte si kvalitní kávovar, jinak se dočkáte moku se štiplavým aroma obsahujícím škodlivé složky.

Ristretto vám dodá energii

Jestliže jste ještě o tomto druhu kávy neslyšeli, věřte, že ho Italové ještě více milují nežli espresso. Ristretto je vlastně miniaturní espresso, jehož doba průtoku činí 18 sekund a šálek obsahuje asi 15 – 20 ml super silného kávového extraktu. To vám vystačí na dva loky silné kávy, která vás zvedne ze židle a naplní novou vitalitou. Myslíte si, že znáte ještě jeden druh kávy jménem piccolo? Tak vám řekneme, že vlastně neexistuje, i když ho české kavárny nabízejí. Jakmile přijedete do Itálie a objednáte si piccolo, budou na vás nechápavě zírat.

Což takhle dát si lungo?

Lungo je prodloužené espresso, ale dnešní obsluha kaváren ho neumí dost dobře připravit. Příprava kávy lungo trvá asi 30 sekund, ale čeští číšníci ji připravují až minutu, tak vznikají škodlivé látky a nepříjemné aroma. Espresso doppio vás postaví na nohy, protože se připravuje ze 14 g mleté kávy. Máte-li slabé srdíčko, raději si ho nedávejte! Určitě vás pohladí cappuccino z 1/5 espressa, 2/5 našlehaného mléka a 2/5 horkého mléka. Mléko musí být plnotučné.

 

Kde se vzal kávovar?

Kávovar slouží k přípravě kávy tak, aby voda nevařila v oddělené nádobě. Moderní trh nabízí nesčetné druhy přístrojů v různých cenových relacích, ale všechny fungují na stejném principu. Kávovary lze rozdělit do dvou skupin, na pákové a automatické. Pákové modely potřebují náročnější údržbu, ale praví milovníci kávy je považují za nepostradatelné. Automatické kávovary umí v mnoha případech kávu namlít a připravit cappuccino či latté. Dokonce se dokážou samy čistit a udržovat. Je pravda, že jejich cena je mnohem vyšší než u klasických pákových typů.

Historie vás možná překvapí

Možná jste nevěděli, že se dříve káva vařila v hrnečku s vodou na plameni. Pak byl ve Francii vyroben první kávovar na překapávanou kávu čili biggin. Po čtyřiceti letech spatřil světlo světa Napierův vakuový kávovar, jenž vypouštěl kávu bez kalu, ale jeho obsluha byla poměrně náročná. Tento druh kávovaru byl zastíněn perkolátorem. K přípravě lahodného moku postačila jen káva, voda a zdroj tepla. V roce 1901 vynalezl továrník Luigi Bezzera první kávovar na espresso. Třiceti let nato jej zdokonalil pístovým čerpadlem pan Cremonesi. Firma Mr. Coffee předvedla v Americe roku 1972 svůj přístroj a na mnoha místech ho používají i v dnešní moderní době.

Jak pečovat o kávovar?

Pravidelná a pečlivá údržba kávovaru zaručí vaší kávě delikatesní plnou chuť. Rovněž záleží na použité vodě. Kohoutková voda může být příliš tvrdá, proto se užívají změkčovače a kvalitní filtry. Po každé uvařené kávě je nutné spustit kávovar jen tak naprázdno, jen tak se dokonale očistí hlava přístroje. Také musíte otřít trysku a naprázdno pustit i páru, protože je třeba zbavit se nečistot i zevnitř. Nakonec opláchněte páku i filtr od kousků kávy. Zapomeňte na saponáty a každou údržbu provádějte hadříkem anebo speciálními přípravky doporučenými výrobcem. Kávovar potřebuje denní, týdenní i měsíční údržbu.